金银蹄的家常做法 金银蹄怎么做好吃

食材明细

主料

火腿蹄片:

煲工艺数小时耗时普通困难程度

金银蹄的制作方法步骤

1火腿蹄片切块，冷水入锅，加入葱段，姜片和1勺料酒烧开后撇去浮沫捞出。2猪脚剁块，放入葱段，姜片和1勺料酒冷水入锅焯出血水后捞出。3火腿蹄片和猪脚放入砂锅，加入葱段，姜片，花雕酒，烧开后转小火煲1.5小时即可。无需放盐，蹄片是有盐味的。